Kremalı tabuklu makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Pişirme Süresi: 20 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

1. Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.

2. Geniş bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.

3. Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından tavukları ilave edin. Tavuklar renk alana ve pişene kadar orta ateşte pişirin.

4. Tavuklar piştikten sonra kremayı ekleyin. Kısık ateşte kaynamaya bırakın, ardından rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.

5. Sos kıvam alınca tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyip karıştırın. Eğer sos çok koyu olursa, su veya tavuk suyu ile inceltebilirsiniz.

6. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırarak birleşmelerini sağlayın.

7. Sıcak servis yapın, üzerine biraz daha parmesan peyniri ve taze çekilmiş karabiber serperek sunabilirsiniz.

İpucu: Makarnayı haşlarken suyuna bir tutam tuz eklemek lezzetini artıracaktır. Ayrıca, krema yerine süt ve un karışımı kullanarak daha hafif bir sos da hazırlayabilirsiniz.