Kremalı Soslu Sosisli Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket makarna (tercihen fiyonk veya burgu)
- 4-5 adet sosis (dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
- Maydanoz (servis için)
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Adımlar:
1. Makarnayı Haşlayın:
- Derin bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin.
- Makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
- Suyunu süzün ve bir kenara alın.
2. Sosu Hazırlayın:
- Tavada tereyağını eritin, dilimlenmiş sosisleri ekleyip kızartın.
- Sosisler kızardıktan sonra sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Kremayı ekleyin, karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyip sosu kıvam alana kadar pişirin.
3. Makarnayı Sosla Birleştirin:
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin, iyice karıştırın.
- 2-3 dakika daha pişirerek sosun makarnaya iyice nüfuz etmesini sağlayın.
4. Servis:
- Makarnayı servis tabağına alın, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
- Sıcak servis yapın, yanında bir dilim ekmek veya salata ile sunabilirsiniz.
İpuçları:
- Krema yerine süt ve un kullanarak daha hafif bir sos yapabilirsiniz.
- Sosisleri dilimlemek yerine küp küp doğrayarak da kullanabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak mantar veya bezelye ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
