Kremalı sebzeli tavuklu makarna nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için ideal bir seçim: Kremalı sebzeli tavuklu makarna, hem besleyici hem de doyurucu bir tarif sunuyor. Taze sebzelerin renkleri ve kremalı sosun zengin dokusu, bu yemeği hem göze hem de damağa hitap eden bir şölene dönüştürüyor.
Kremalı Sebzeli Tavuklu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 400 gr tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1 paket makarna (tercihen fiyonk veya penne)
- 1 su bardağı krema
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlık Aşamaları:
1. Sebzeleri Hazırlama:
- Havucu, kabağı ve kırmızı biberi küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin veya ezin
2. Tavukları Pişirme:
- Tavada zeytinyağını ısıtın
- Kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin
- Tavukları tavadan alıp bir kenara ayırın
3. Sebzeleri Soteleme:
- Aynı tavaya soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Doğranmış sebzeleri ilave edip yumuşayana kadar pişirin
4. Makarnayı Haşlama:
- Derin bir tencerede su kaynatın
- Makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın
- Süzdükten sonra bir miktar haşlama suyunu ayırın
5. Sosu Hazırlama:
- Sebzelerin üzerine kremayı ekleyin
- Baharatları ve tuzu ilave edin
- Pişmiş tavukları tavaya geri ekleyin
- 5 dakika kısık ateşte pişirin
6. Birleştirme ve Servis:
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin
- Rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin
- Gerekirse ayırdığınız makarna suyundan ekleyip kıvamını ayarlayın
- 2 dakika daha karıştırarak pişirin
- Sıcak olarak servis yapın
Püf Noktaları:
- Tavukları fazla pişirmemeye dikkat edin, kuruyabilir
- Sebzeleri çıtır kalacak şekilde pişirin
- Krema yerine süt ve un karışımı da kullanabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak mantar veya bezelye ekleyebilirsiniz
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
