Kremalı Sade Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
- 2 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
- 1 tutam taze çekilmiş muskat cevizi (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
Hazırlık Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 15 dakika
Porsiyon: 2-3 kişilik
Yapılışı:
- Geniş bir tencerede suyu kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın
- Başka bir tavada tereyağını eritin, sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Kremayı ekleyip kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 2-3 dakika pişirin
- Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın
- Tuz, karabiber ve muskat cevizini ekleyip karıştırın
- Süzülmüş makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın
- Üzerine maydanoz serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Makarnayı tam olarak haşlama süresinde pişirin, fazla pişmiş makarna sosu iyi çekmez
- Kremayı çok kaynatmamaya özen gösterin, aksi halde kesilebilir
- Parmesan peyniri yerine kaşar peyniri de kullanabilirsiniz
- İsterseniz üzerine tavuk veya mantar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz
Servis Önerisi: Sıcak servis yapın, yanına yeşil salata ile mükemmel gider!
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
