Kremalı Mozzarella Peynirli Makarna Tarifi
Kremalı mozzarella peynirli makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kremalı sosun yumuşak dokusu ve mozzarella peynirinin eriyen yapısı, makarnayla harika bir uyum sağlar. İşte bu nefis tarifin adım adım yapılışı:
Malzemeler
- 250 gram makarna (spagetti veya fettuccine önerilir)
- 200 ml krema
- 150 gram mozzarella peyniri (rendelenmiş veya küp küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri veya taze fesleğen yaprakları
Yapılışı
- İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın. Kaynayan suya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın, ardından süzün.
- Bir tavada tereyağını eritin. İnce kıyılmış sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
- Kremayı tavaya ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra rendelenmiş mozzarella peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın.
- Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın. İsterseniz rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek kıvamını zenginleştirebilirsiniz.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırarak her yerinin sosla kaplanmasını sağlayın.
- Makarnayı servis tabağına alın ve üzerine taze fesleğen yaprakları serperek sıcak servis yapın.
İpuçları
- Mozzarella peynirini önceden rendelemek veya küçük parçalara ayırmak, sos içinde daha hızlı erimesini sağlar.
- Kremalı sosu çok koyu bulursanız, birkaç yemek kaşığı makarna haşlama suyu ekleyerek inceltebilirsiniz.
- Tarifi daha besleyici hale getirmek için haşlanmış brokoli veya mantar gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
Bu tarifle, yaklaşık 15-20 dakika içinde lezzetli ve doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
