Kremalı Mantarlı Tavuklu Fettucini Nasıl Yapılır?
Kremalı mantarlı tavuklu fettucini, İtalyan mutfağının lezzetli ve doyurucu bir makarna yemeğidir. Bu yemek, kremalı sosu ve mantarın zengin aromasıyla birleşerek mükemmel bir tat sunar. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapım süreci.
Gerekli Malzemeler
Kremalı mantarlı tavuklu fettucini için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 300 gram fettucini makarna
- 200 gram tavuk göğsü (küçük parçalar halinde doğranmış)
- 200 gram mantar (dilimlenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Yapım Aşaması
Kremalı mantarlı tavuklu fettucini yapımında aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
1. Makarnayı Haşlayın
- Büyük bir tencereye bol su ekleyin ve kaynamaya bırakın.- Su kaynadıktan sonra içine tuz ekleyin ve fettucini makarnasını ekleyin.- Paketin üzerindeki talimatlara göre makarnayı al dente (hafif sert) kıvamda haşlayın.- Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.
2. Tavukları Pişirin
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.- Doğranmış tavuk göğsünü tavaya ekleyin ve her iki tarafını altın sarısı renk alana kadar pişirin.- Pişen tavukları tavadan alın ve bir kenarda bekletin.
3. Mantarları Soteleyin
- Aynı tavada, dilimlenmiş mantarları ekleyin.- Mantarlar suyunu salıp çekene kadar soteleyin.- Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
4. Kremalı Sosu Hazırlayın
- Tavada mantarlar ve sarımsaklar ile birlikte haşlanmış tavukları ekleyin.- Krema, tuz, karabiber ve isterse kuru kekik ekleyin.- Karışımı iyice karıştırarak birkaç dakika pişirin.- Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın.
5. Makarnayı Ekleyin
- Haşlanmış fettucini makarnasını tavaya alın.- Tüm malzemeleri birleştirmek için nazikçe karıştırın.- Gerekirse tuz ve baharat ile tatlandırın.
6. Servis Yapın
- Kremalı mantarlı tavuklu fettuciniyi tabaklara paylaştırın.- Üzerini taze maydanoz ile süsleyin ve sıcak olarak servis edin.
Ekstra Bilgiler
- Bu tarif, dilediğiniz sebzeleri ekleyerek zenginleştirilebilir. Örneğin, ıspanak veya bezelye gibi sebzelerle daha besleyici hale getirilebilir.- Farklı peynir çeşitleri kullanarak sosun tadını değiştirebilirsiniz. Mozzarella veya cheddar peyniri de iyi bir alternatif olabilir.- Düşük kalorili bir alternatif arıyorsanız, tam buğday makarnası kullanabilirsiniz. Kremalı mantarlı tavuklu fettucini, hem lezzeti hem de pratik yapımı ile doyurucu bir öğün sunar. Ailece veya arkadaşlarınızla keyifle paylaşabileceğiniz bu yemek, İtalyan mutfağının en güzel örneklerinden biridir. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
