Kremalı Makarna Tarifi: Malzemeler ve Yapılışı
Kremalı makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kremalı makarna tarifi ve gerekli malzemeler:
Gerekli Malzemeler
- 250 gram makarna (tercihen fettuccine veya linguine)
- 200 ml krema (sıvı veya koyu kıvamlı)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz ve karabiber (tatmak için)
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz veya taze fesleğen
- İsteğe bağlı: 100 gram doğranmış mantar veya tavuk dilimleri
Yapılışı
- İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın ve bir tutam tuz ekleyin. Makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın, ardından süzün ve bir kenara alın.
- Orta ateşte bir tavada tereyağını eritin. Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika kavurun, kokusu çıkana kadar (isteğe bağlı mantar veya tavuk ekliyorsanız, bu aşamada pişirin).
- Kremayı tavaya ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Ardından, rendelenmiş parmesan peynirini yavaş yavaş ekleyip karıştırarak eritin, sos kıvam alana kadar.
- Sosa tuz ve karabiber ekleyin, tadını ayarlayın. İsteğe bağlı olarak maydanoz veya fesleğen ekleyip karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırarak sosun her tarafa yayılmasını sağlayın.
- Sıcak servis yapın, üzerine biraz daha parmesan ve taze baharat serperek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları
- Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde yumuşak olabilir.
- Sosu çok koyu bulursanız, birkaç yemek kaşığı makarna suyu ekleyerek inceltebilirsiniz.
- Vejetaryen bir seçenek için mantar ekleyebilir veya protein eklemek için tavuk kullanabilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
