Kremalı makarna sosu nasıl yapabilirim, tarif nedir?

Lezzetli ve pratik bir kremalı makarna sosu, tereyağı ve sarımsakla hazırlanan nefis bir karışım. Kremasıyla bütünleşen parmesan peyniri, hafif baharatlarla dengelenerek klasik bir tat ortaya çıkarıyor. İsteğe bağlı ek malzemelerle zenginleştirilebilen bu sos, makarnayla mükemmel bir uyum sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Makarna Sosu Tarifi

Malzemeler:

200 ml krema (sıvı veya koyu kıvamlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesi
1 paket makarna (spagetti veya fettuccine önerilir)

Hazırlanışı:

Öncelikle bir tencerede makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
Başka bir tavada tereyağını eritin ve sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Kremayı ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
Parmesan peynirini ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip sosun kıvam almasını sağlayın.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
Sıcak servis yapın, üzerine biraz daha parmesan serperek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Kremayı çok kaynatmamaya dikkat edin, aksi halde topaklanabilir.
İsterseniz sosunuza mantar, tavuk veya ıspanak ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Makarnanın haşlama suyundan bir kepçe ayırıp sosa eklemek, sosun makarnaya daha iyi yapışmasını sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap