Kremalı makarna nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Kremalı makarna, yumuşak ve lezzetli sosuyla hem pratik hem de doyurucu bir yemektir. Özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilen bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz kremalı makarna tarifi ve gereken malzemeler.

Aşağıdaki malzemeler 4 kişilik bir servis için uygundur:

• 250 gram makarna (fettuccine veya linguine önerilir)
• 200 ml krema
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
• İsteğe bağlı: 1 avuç doğranmış taze maydanoz veya fesleğen
• İsteğe bağlı: 100 gram doğranmış mantar veya tavuk dilimleri

İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın ve bir tutam tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, ardından süzün ve bir kenara alın. Bu sırada, sosu hazırlamak için orta ateşte bir tavada tereyağını eritin. Sarımsakları ekleyip hafifçe kokusu çıkana kadar soteleyin (yaklaşık 1-2 dakika). İsteğe bağlı malzemeler kullanacaksanız, mantar veya tavuk dilimlerini bu aşamada ekleyip pişirin. Daha sonra kremayı tencereye ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Rendelenmiş parmesan peynirini yavaş yavaş ekleyip sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Son olarak, haşlanmış makarnayı sosla birleştirip iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya fesleğenle süsleyip sıcak servis yapın.

Kremalı makarna, basit malzemelerle hazırlanabilen ve herkesin beğenisini kazanan bir tariftir. Bu adımları takip ederek, evinizde restoran kalitesinde bir yemek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!