Kremalı makarna mantar ve tavuk nasıl yapılır?

Kremalı makarna, zengin ve lezzetli bir yemek seçeneği sunarak hem mantar hem de tavukla birlikte hazırlandığında, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün haline gelir. Bu makalede, kremalı makarna tarifinin detaylarını, gerekli malzemeleri ve adım adım yapım aşamalarını bulacaksınız.

Kremalı makarna tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 300 gram makarna (tercihen fiyonk veya spagetti)
• 200 gram tavuk göğsü
• 200 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
• 200 ml krema
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar)
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Kremalı makarna yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Makarna Pişirme

Öncelikle, geniş bir tencereye su koyun ve kaynamasını bekleyin. Kaynayan suya yeterli miktarda tuz ekleyin ve makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin. Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Tavuk ve Mantar Hazırlığı

Tavuğu küp şeklinde doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin. Ardından, doğranmış mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.

3. Soğan ve Sarımsak Ekleme

Ayrı bir tavada ince doğranmış soğanları zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyin. Son olarak, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.

4. Krema Eklenmesi

Sotelediğiniz soğan ve sarımsağı, tavuk ve mantar karışımına ekleyin. Ardından kremayı ilave edin ve karışımı iyice harmanlayın. Kremanın kaynamasına izin verin ve sosun kıvam almasını bekleyin.

5. Makarna ile Birleştirme

Pişirdiğiniz makarnayı sosun içine ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.

6. Servis

Kremalı makarna mantar ve tavuk, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine taze maydanoz veya fesleğen ile süslemeyi unutmayın.