Kremalı makarna fesleğenli nasıl yapılır?

Pratik ve lezzet dolu bir akşam yemeği için ideal olan kremalı makarna, fesleğenin ferahlatıcı dokunuşuyla buluşuyor. Sadece birkaç temel malzeme ve yirmi dakika içinde sofraları şenlendirecek bu nefis tarif, hem günlük koşuşturma hem de ani gelen misafirler için kurtarıcı nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Makarna Fesleğenli Tarifi

Kremalı makarna fesleğenli, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
1 su bardağı krema
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1 avuç taze fesleğen yaprakları
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık Süresi

Toplam süre: yaklaşık 20 dakika

Yapılışı

İlk olarak, bir tencerede su kaynatın ve içine bir tutam tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Kremayı tavaya ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Ardından rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip kremayla karıştırarak erimesini sağlayın.
Sos kıvam alınca, tuz ve karabiberle tatlandırın. İsteğe bağlı olarak tereyağı ekleyip karıştırabilirsiniz.
Haşlanmış makarnayı süzün ve sosun içine ekleyin. İyice karıştırın.
Son olarak, ince kıyılmış fesleğen yapraklarını ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
Sıcak servis yapın, üzerine biraz daha parmesan ve fesleğen serperek sunabilirsiniz.

İpuçları

Makarnayı haşlarken suyundan bir kepçe ayırın; sosu inceltmek için kullanabilirsiniz.
Fesleğeni son anda ekleyerek taze aromasını koruyun.
Krema yerine süt ve un karışımı kullanarak daha hafif bir sos yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar