Kremalı körili makarna nasıl yapılır?

Pişirme Süresi: 20 dakika

1. İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın ve içine bir tutam tuz ekleyin. Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre diri kalacak şekilde haşlayın. Pişen makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Aynı zamanda, geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.

3. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha soteleyin, kokusu çıkana kadar.

4. Körü tozunu ekleyip 30 saniye karıştırarak kavurun. Bu, körinin aromasının açığa çıkmasını sağlayacaktır.

5. Krema, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz kırmızı biberi ekleyin. Sosu kaynamaya bırakın, sonra ateşi kısıp 2-3 dakika daha pişirin, kıvam alana kadar.

6. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırarak makarnanın her yerinin sosa bulanmasını sağlayın.

7. Taze maydanozu ekleyip bir kez daha karıştırın.

8. Makarnayı servis tabağına alın ve üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek sıcak servis yapın.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir kremalı körili makarna hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!