Kremalı köri soslu tavuklu makarna nasıl yapılır?

Kremalı köri soslu tavuklu makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, misafirler için de şık bir sunum imkanı sunar. Bu makalede, kremalı köri soslu tavuklu makarna tarifinin ayrıntılı bir şekilde nasıl yapılacağını inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Kremalı köri soslu tavuklu makarna için gereken malzemeler oldukça basittir ve genellikle mutfakta bulunan malzemelerdir.

• 250 gram makarna (penne, fusilli veya spagetti tercih edilebilir)
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı köri tozu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Kremalı köri soslu tavuklu makarnanın hazırlanışı oldukça basittir. Adım adım bu süreç aşağıda açıklanmıştır:

Makarna Haşlama

Öncelikle bir tencereye su koyun ve kaynamasını bekleyin. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı içine atın. Paketin üzerindeki talimatlara göre makarnayı al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

Tavuk ve Sosun Hazırlanması

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.Ardından, doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Küp şeklinde doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar kaynatmaya devam edin. Pişen tavuklara köri tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak, kremayı ekleyin ve sosun kıvamı koyulaşana kadar pişirin.

Makarnanın Birleştirilmesi

Haşladığınız makarnayı tavuklu köri sosunun içine ekleyin. İyice karıştırarak makarnanın sosla kaplanmasını sağlayın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Servis Önerileri

Kremalı köri soslu tavuklu makarnayı sıcak servis yapabilirsiniz. Üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanına bir yeşil salata ve hafif bir içecek ekleyerek daha doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.

Ekstra İpuçları

Daha yoğun bir lezzet için, köri tozuna ek olarak zencefil veya kimyon gibi baharatlar da kullanabilirsiniz. Vegan veya vejetaryen bir alternatif arıyorsanız, tavuk yerine sebzeler kullanabilir ve kremayı bitkisel süt ile değiştirebilirsiniz. Kalan sosu, başka bir yemekte kullanabilir veya bir gün sonraki öğün için saklayabilirsiniz. Kremalı köri soslu tavuklu makarna, hem hızla hazırlanan hem de damak tadına hitap eden bir tarif seçeneğidir. Bu tarif sayesinde hem ailenize hem de misafirlerinize lezzetli bir yemek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!