Kremalı kaşarlı makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan kremalı kaşarlı makarna, sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanabilen nefis bir seçenek. Sarımsağın aroması ve erimiş peynirin kremayla buluşmasıyla ortaya çıkan bu enfes sos, makarnayla mükemmel bir uyum yakalıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Kaşarlı Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket (500g) makarna (tercihen fettuccine veya linguine)
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı krema
2 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çay bardağı süt (kıvam için gerekirse)
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
İsteğe bağlı süsleme: Maydanoz veya fesleğen

Yapılışı:

Derin bir tencerede suyu kaynatın, içine tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Makarna haşlanırken, ayrı bir tavada tereyağını eritin.
Eriyen tereyağına kıyılmış sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Krema ve rendelenmiş kaşar peynirini tavaya ekleyin, karıştırarak peynirin erimesini sağlayın.
Kıvamı çok koyu olursa süt ekleyerek inceltebilirsiniz.
Sosu tuz, karabiber ve isteğe bağlı muskat cevizi ile tatlandırın.
Haşlanan makarnayı süzün ve sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
Makarnayı servis tabağına alın, üzerine biraz daha kaşar peyniri ve maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: