Kremalı kaşar soslu makarna nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için kremalı kaşar soslu makarna, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir seçenek. Tereyağında kavrulmuş sarımsağın aroması, kremalı sosun pürüzsüz dokusu ve eriyen kaşarın zengin tadı bir araya geliyor. İster günlük öğünlerinizde ister misafirlerinize sunmak için hazırlayın, bu tarif her zaman beğeni topluyor.
Kremalı Kaşar Soslu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram makarna (tercihen fiyonk, burgu veya spagetti)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 su bardağı krema
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: bir tutam taze veya kuru fesleğen
Yapılışı:
- Derin bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
- Başka bir tavada tereyağını eritin, üzerine sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Kremayı tencereye ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
- Rendelenmiş kaşar peynirini yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak erimesini sağlayın.
- Sosa tuz, karabiber ve isteğe bağlı fesleğeni ekleyip karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı süzün ve sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
- Makarnayı servis tabağına alın, üzerine biraz daha kaşar peyniri serperek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Makarnayı haşlarken suyuna bir yemek kaşığı zeytinyağı eklemek yapışmasını önler.
- Sosu çok koyu olursa, birkaç yemek kaşığı makarna haşlama suyu ekleyerek inceltebilirsiniz.
- Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar da kullanabilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Yanında taze yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz.
- Üzerine kırmızı pul biber serperek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
