Kremalı fesleğenli makarna nasıl yapılır?

Kremalı fesleğenli makarna, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir yemektir. Fesleğenin taze aroması, kremanın zenginliği ile birleşerek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makale, kremalı fesleğenli makarnanın nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunmaktadır.

Kremalı fesleğenli makarna hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 250 gram makarna (tercihen penne veya fettuccine)
• 200 ml krema
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprağı (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Kremalı fesleğenli makarna yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynayan suya yeterli miktarda tuz ekleyin ve ardından makarnayı ekleyin. Makarnayı, paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa ezilmiş sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun. Sarımsakların yanmamasına dikkat edin. Ardından, kremayı tavaya ekleyin ve iyice karıştırın. Kremanın kaynamaya başladığını gördüğünüzde, rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Peynir eridikten sonra, doğranmış fesleğen yapraklarını ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Hazırladığınız kremalı sosu haşladığınız makarnanın üzerine dökün. İyice karıştırarak sosun her yere yayılmasını sağlayın.

Kremalı fesleğenli makarnayı sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak, üzerine ek olarak rendelenmiş parmesan peyniri ve taze fesleğen yaprakları serpebilirsiniz.

Kremalı fesleğenli makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Taze fesleğen ve krema ile hazırlanan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir tercihtir. Kolay hazırlanabilirliği sayesinde, haftalık menünüze de dahil edebilirsiniz. Afiyet olsun!