Kremalı Etli Makarna Tarifi: 'ndan Lezzet Şöleni
Merhaba!'nda kremalı etli makarna, hem pratik hem de enfes lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. İşte adım adım tarifim:
Malzemeler (4 Kişilik)
- 400 gram makarna (fettuccine veya linguine önerilir)
- 300 gram kuşbaşı dana eti
- 1 su bardağı krema
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- Taze maydanoz (dekore etmek için)
Hazırlık Aşamaları
- Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre tuzlu suda haşlayın. Süzdükten sonra bir kenara alın.
- Soğanı incecik doğrayın, sarımsakları rendeleyin veya minik doğrayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Kuşbaşı etleri ekleyip yüksek ateşte her yönü nar gibi kızartın.
- Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun.
- Kremayı, tuz, karabiber ve kekiği ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika pişirin.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
- Parmesan peynirini ilave edip eriyene kadar karıştırın.
- Üzerini taze maydanoz yapraklarıyla süsleyerek sıcak servis yapın.
Arda'nın Püf Noktaları
- Etleri yüksek ateşte hızlıca kızartmak, sulu kalmasını önler ve lezzetini artırır.
- Kremayı kaynatmamaya özen gösterin, aksi halde topaklanabilir.
- Makarnayı sosla birleştirirken biraz makarna suyu ekleyerek kıvamını yumuşatabilirsiniz.
- Parmesan yerine kaşar peyniri kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Bu tarifle,'ndan sevdiklerinize unutulmaz bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
