Kremalı demleme makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Pişirme Süresi: 15 dakika

Porsiyon: 4 kişilik

1. İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Makarnayı süzmeden önce bir kepçe su ayırmayı unutmayın.

2. Makarna pişerken, orta ateşte bir tavada tereyağını eritin. Sarımsakları ekleyip 1-2 dakika kadar kavurun, renk değiştirmeden yumuşamasını sağlayın.

3. Tavaya kremayı ekleyin ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Ardından rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip kremayla bütünleşene kadar karıştırın. Kıvamı yoğunlaşmaya başlayacaktır.

4. Sos kıvam aldıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş muskat ekleyin. Sosu 2-3 dakika daha pişirip kıvamını iyice almasını sağlayın.

5. Haşlanmış makarnayı süzün ve hazırladığınız kremalı sosun içine ekleyin. Makarnayı sosla iyice harmanlayın. Eğer sos çok koyu gelirse, ayırdığınız makarna suyundan bir miktar ekleyip inceltebilirsiniz.

6. Son olarak, doğranmış taze maydanozu ekleyip karıştırın ve sıcak servis yapın.

Bu tarifle hazırlanan kremalı makarna, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!