Kremalı çubuk makarna nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kremalı çubuk makarna, zengin ve lezzetli bir sos ile hazırlanan, özellikle makarna severler için ideal bir yemektir. Bu makalede, kremalı çubuk makarna tarifinin detaylı bir şekilde anlatımı yapılacak, gerekli malzemeler ve adım adım yapılış süreci aktarılacaktır.

Kremalı çubuk makarna tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 300 gram çubuk makarna (penne, rigatoni gibi)
• 200 ml krema
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz

Kremalı çubuk makarna hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:

1. Makarna Haşlama

İlk olarak, geniş bir tencereye su koyarak kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, tuz ekleyin ve çubuk makarnayı ekleyerek paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Genellikle 8-10 dakika yeterlidir. Makarna al dente kıvamında haşlandığında, süzgeçle süzün ve kenara alın.

2. Sosun Hazırlanması

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. Krema ve Peynirin Eklenmesi

Kavurduğunuz soğan ve sarımsakların üzerine kremayı ekleyin. Karışımı kısık ateşte karıştırarak ısıtın. Ardından, rendelenmiş parmesan peynirini ekleyerek peyniri tamamen eriyene kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

4. Makarna ile Birleştirme

Haşladığınız makarnayı sosun bulunduğu tavaya ekleyin. İyice karıştırarak makarnanın sosla kaplanmasını sağlayın. Gerekirse bir miktar makarna suyu ekleyerek sosun kıvamını ayarlayabilirsiniz.

5. Servis Etme

Kremalı çubuk makarnayı tabaklara alın ve üzerine taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin.