Kremalı çeri domatesli makarna nasıl yapılır?

Kremalı çeri domatesli makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunan, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif bir yemektir. Bu makale, bu lezzetli yemeğin hazırlanışını adım adım açıklayacak ve malzeme listesi ile püf noktalarını paylaşacaktır.

Aşağıda, kremalı çeri domatesli makarna için gerekli olan malzemeler yer almaktadır:

• 400 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 250 gram çeri domates
• 200 ml krema
• 2 diş sarımsak
• 50 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Taze fesleğen (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber (damak tadına göre)

Kremalı çeri domatesli makarna hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

İlk olarak, büyük bir tencereye su koyarak kaynatın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı paketteki talimatlara göre haşlayın. Al dente kıvamında pişen makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun. Ardından, çeri domatesleri ikiye keserek tavaya ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

Domatesler piştikten sonra, kremayı tavaya ekleyin ve karıştırın. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, rendelenmiş parmesan peynirini ilave edin ve sosun kıvam alması için birkaç dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Haşlanmış makarnayı sosun bulunduğu tavaya ekleyin. İyice karıştırarak makarnanın sosu iyice çekmesini sağlayın. Eğer sos çok kıvamlıysa, biraz makarna suyu ekleyerek istenilen kıvama getirebilirsiniz.

Kremalı çeri domatesli makarnayı tabaklara alarak üzerine taze fesleğen yaprakları ve ekstra parmesan peyniri ile süsleyerek servis edin.

Kremalı çeri domatesli makarna yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Makarnayı aşırı pişirmemeye dikkat edin; al dente kıvamında olmalıdır.
• Domateslerin taze ve olgun olmasına özen gösterin, bu yemeğin lezzetini artırır.
• Sosun kıvamını ayarlamak için makarna suyu eklemeyi unutmayın.

Kremalı çeri domatesli makarna, zengin kremalı sosu ve taze çeri domateslerin lezzetiyle mükemmel bir uyum sağlar. Bu tarif, hem günlük öğünler hem de özel davetler için ideal bir seçimdir. Sağlıklı ve pratik bir yemek arayışında olanlar için bu makarna tarifi, kesinlikle denemeye değer. Afiyet olsun!