Kremalı brokolili makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için nefis bir seçenek: Kremalı brokolili makarna. Hem besleyici hem de doyurucu bu tarif, sadece 25 dakika içinde sofralarınızı renklendirecek. İşte bu şık sunumuyla hem göze hem damağa hitap eden tarifin tüm detayları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Brokolili Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (penne veya fettuccine önerilir)
1 brokoli (küçük parçalara ayrılmış)
200 ml krema
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
Taze doğranmış maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Yapılışı:

Geniş bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Makarna pişerken, başka bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Brokoli parçalarını ekleyip 3-4 dakika yüksek ateşte soteleyin. Brokolinin rengi parlak yeşile dönüp yumuşamaya başlayana kadar pişirin.
Kremayı tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve muskat cevizini ilave edip kısık ateşte 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
Haşlanmış makarnayı süzün ve sosun içine ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip bir kez daha karıştırın.
Servis tabağına alın, üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları: