Kremalı boncuk makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir makarna tarifi arayanlar için harika bir seçenek: Kremalı boncuk makarna. Sadece birkaç temel malzeme ve yarım saatten kısa bir sürede hazırlanabilen bu nefis yemek, hem günlük öğünler hem de ani gelen misafirler için ideal. Kremanın yumuşak dokusu, sarımsak ve baharatlarla birleşerek makarnaya enfes bir lezzet katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Boncuk Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram boncuk makarna (veya tercih ettiğiniz başka bir makarna türü)
200 ml krema
1 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş veya ezilmiş)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane veya taze fesleğen (isteğe bağlı)
Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

15-20 dakika

Adımlar:

1. İlk olarak, geniş bir tencerede su kaynatın. Kaynayan suya 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve boncuk makarnayı ekleyin. Paket üzerindeki pişirme süresine göre (genellikle 8-10 dakika) makarnayı haşlayın. Makarnayı diri kalacak şekilde (al dente) pişirmeye özen gösterin.
2. Makarna pişerken, sos için bir tavada tereyağını ve zeytinyağını orta ateşte eritin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı ekleyip 1 dakika kadar soteleyin (kokusu çıkana kadar).
3. Tavaya kremayı ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve sosu 2-3 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları (nane veya fesleğen gibi) ekleyip karıştırın.
4. Haşlanmış makarnayı süzün ve hemen sosun bulunduğu tavaya ekleyin. Makarnayı sosla iyice karıştırın, 1-2 dakika daha pişirerek sosun makarnaya iyice nüfuz etmesini sağlayın.
5. Ocaktan alın ve servis tabağına alın. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı süzdükten sonra soğumaması için hemen sosla birleştirin.
Krema yerine süt ve un kullanarak daha hafif bir sos yapabilirsiniz, ancak kıvamı daha az yoğun olacaktır.
İsterseniz sosun içine doğranmış mantar veya tavuk ekleyerek yemeği daha doyurucu hale getirebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Kremalı boncuk makarnayı yanında taze yeşilliklerle hazırlanmış bir salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir dilim ekmekle birlikte sunmak da lezzetini tamamlayacaktır.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar