Kremalı bezelyeli makarna nasıl yapılır?

Pişirme Süresi: 15 dakika

1. İlk olarak, geniş bir tencerede suyu kaynatın ve içine bir tutam tuz ekleyin. Makarnayı paketin üzerindeki süre kadar haşlayın.

2. Makarna pişerken, soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları da ezin veya minik küpler halinde doğrayın.

3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.

4. Soğanlar yumuşadığında sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika daha kavurun.

5. Bezelyeleri tavaya ekleyin. Eğer dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, önceden çözdürmenize gerek yoktur. Bezelyeleri 3-4 dakika kadar soteleyin.

6. Krema, tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyip karıştırın. Sosu kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve 2-3 dakika daha pişirin.

7. Haşlanmış makarnayı süzün ve tavadaki sosun içine ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

8. Makarnayı servis tabağına alın ve üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirin.

Sıcak servis yapın ve yanında yeşil salata ile sunabilirsiniz. Üzerine taze çekilmiş karabiber serperek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.