Krema soslu makarna tarifi nasıl hazırlanır?

Kremalı makarna sevenler için hem lezzetli hem de kolay hazırlanan bir tarif. Az malzemeyle hazırlanan bu sos, makarnayı sıradanlıktan çıkarıp zengin bir tada dönüştürüyor. Özellikle fettuccine veya linguine gibi geniş yüzeyli makarnalarla mükemmel uyum sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Krema Soslu Makarna: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Malzemeler:

250 gram makarna (fettuccine veya linguine önerilir)
200 ml krema
100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı: taze fesleğen veya maydanoz

Hazırlanışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın.
Başka bir tavada tereyağını eritin, ince kıyılmış sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Kremayı tavaya ekleyin, kısık ateşte kaynamaya bırakın.
Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyip sürekli karıştırarak sosun kıvam almasını sağlayın.
Sosa tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın.
Haşlanan makarnayı süzün ve sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Makarnayı sosla birleştirirken, makarnanın haşlama suyundan bir miktar ekleyerek sosun kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Kremayı kaynatırken yüksek ateşte tutmayın, aksi halde kesilebilir.
Parmesan peyniri yerine kaşar peyniri de kullanabilirsiniz, ancak parmesan daha otantik bir tat verir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap