Krema ile makarna nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Kremalı makarna, yoğun günlerde pratik çözüm arayanların vazgeçilmezi olan bir lezzet. Yumuşacık sosu ve doyurucu yapısıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi haline gelen bu tarif, sadece birkaç malzemeyle mutfak macerasına dönüşüyor. İşte her seferinde mükemmel sonuç veren kremalı makarna yapmanın püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kremalı Makarna Tarifi: Pratik ve Lezzetli

Kremalı makarna, hem hızlı hem de doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kremalı sosun yumuşak dokusu, makarnayla birleşince ortaya çıkan lezzet, özellikle akşam yemeklerinde tercih ediliyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kremalı makarna tarifi:

Malzemeler (4 Kişilik)

400 gram makarna (spagetti veya fettuccine önerilir)
200 ml krema
100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: 1 avuç doğranmış taze fesleğen veya maydanoz
İsteğe bağlı: 100 gram tavuk veya mantar (dilimlenmiş)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Yapılışı

Öncelikle, geniş bir tencerede su kaynatın. Su kaynadığında bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar (genellikle 8-10 dakika) haşlayın. Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, "al dente" kıvamında olması idealdir.
Makarna pişerken, orta ateşte bir tavaya zeytinyağını alın. Sarımsakları ekleyip hafifçe pembeleşene kadar soteleyin (yaklaşık 1-2 dakika). İsteğe bağlı olarak, tavuk veya mantar ekliyorsanız, bu aşamada tavaya ekleyip pişirin.
Sarımsaklar kokusunu verdiğinde, tavaya kremayı ekleyin. Kısık ateşte, krema hafifçe ısınana kadar karıştırın (kaynatmamaya özen gösterin).
Krema ısınınca, rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın. Sosun kıvamının koyulaşmasını bekleyin. Gerekirse tuz ve karabiberle tatlandırın.
Haşlanmış makarnayı süzün ve sosun bulunduğu tavaya ekleyin. Makarnayı sosla iyice harmanlayın, üzerine isteğe bağlı taze fesleğen veya maydanoz serpin.
Sıcak servis yapın, yanında bir dilim ekmek veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler

Kremayı kaynatmamak önemlidir, aksi takdirde topaklanabilir. Kısık ateşte ısıtın.
Parmesan peyniri yerine kaşar peyniri de kullanabilirsiniz, ancak parmesan daha otantik bir tat verir.
Vejetaryen bir seçenek için, mantar ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Makarnayı haşladığınız sudan bir kepçe ayırıp sosa eklemek, sosun kıvamını yumuşatabilir.

Bu tarifle, 20-25 dakika içinde lezzetli bir kremalı makarna hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar