Kornişonlu Makarna Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram makarna (tercihen burgu veya kelebek)
- 1 su bardağı doğranmış kornişon turşu
- 1 adet orta boy kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş veya küp doğranmış)
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı turşu suyu
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı hardal veya nar ekşisi
Yapılışı:
- Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve soğumaya bırakın.
- Bir karıştırma kabında doğranmış kornişon, kırmızı soğan, havuç ve maydanozu ekleyin.
- Ayrı bir kasede zeytinyağı, turşu suyu, kuru nane, tuz, karabiber ve isteğe bağlı hardal veya nar ekşisini çırparak sos hazırlayın.
- Soğuyan makarnayı sebzelerle birleştirin, üzerine sosu ekleyip iyice karıştırın.
- Salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirerek servis yapın.
İpucu:
- Kornişonların fazla tuzunu almak için bir süre suda bekletebilirsiniz.
- Daha ferah bir tat için birkaç dal taze nane ekleyebilirsiniz.
Servis Önerisi:
- Yanında yoğurt veya cacık ile tüketebilir, üzerine çörek otu serperek sunum yapabilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
