Körili sütlü makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Alışılmışın dışında bir lezzet arayanlar için pratik ve aromatik bir makarna tarifi. Sütlü köri sosuyla hazırlanan bu yemek, hem göz alıcı rengi hem de dengeli baharat dokusuyla sofralara farklı bir tat katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Körili Sütlü Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fiyonk makarna tercih edebilirsiniz)
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı köri
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri veya maydanoz

Yapılışı:

Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
Tereyağını bir tavada eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanmayacak şekilde çırpın.
Köri, tuz ve karabiberi ekleyip sos kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
Üzerine parmesan veya maydanoz serperek servis yapın.

Not: Köri miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha kremamsı bir sos için süt miktarını artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap