Kolay soslu makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir makarna tarifi arayanlar için, temel malzemelerle hazırlanan nefis bir sos eşliğinde sunulan bu tarif, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir deneyim vaat ediyor.
Kolay Soslu Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 250 gr makarna (spagetti, fiyonk veya arzu ettiğiniz şekil)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 400 gr doğranmış domates (konserve veya taze)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri ve taze fesleğen yaprakları
Yapılışı:
- Derin bir tencerede su kaynatın, içine bir tutam tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
- Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha kavurun.
- Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
- Doğranmış domatesleri, kuru fesleğeni, tuz ve karabiberi ekleyip kısık ateşte 10-15 dakika pişirin, sos kıvam alana kadar.
- Haşlanmış makarnayı süzün ve sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
- Üzerine rendelenmiş parmesan ve taze fesleğen yaprakları serperek servis yapın.
İpucu:
- Sosu daha kremsi yapmak isterseniz, makarnayı süzdükten sonra birkaç kaşık makarna suyu ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
