Kolay makarna salatası nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Taze sebzelerin çıtır dokusu ve hafif bir sosun buluştuğu pratik bir lezzet arıyorsanız, bu makarna salatası tam size göre. Hem besleyici hem de doyurucu olan tarif, özellikle yoğun günlerde kurtarıcı bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kolay Makarna Salatası Tarifi ve Püf Noktaları

Malzemeler:

250 gr makarna (burgu, kelebek veya arzu ettiğiniz şekil)
1 adet havuç (rendelenmiş)
1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
4-5 dal yeşil soğan (ince doğranmış)
1 su bardağı konserve mısır
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber
İsteğe bağlı: zeytin, ton balığı, peynir küpleri

Yapılışı:

Makarnayı bol tuzlu kaynar suda paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk sudan geçirerek soğutun.
Geniş bir kasede doğranmış sebzeleri, mısırı ve makarnayı karıştırın.
Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırparak sos hazırlayın.
Sosu salataya ekleyip iyice harmanlayın.
En az 1 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.

Püf Noktaları:

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde salata yumuşak olur.
Makarnayı soğuk sudan geçirirken tamamen soğumasını sağlayın, böylece sebzelerle daha iyi karışır.
Salatayı dinlendirmek, sosun tüm malzemelere nüfuz etmesini sağlar ve lezzetini artırır.
Sebzeleri çiğnemesi kolay boyutlarda doğrayın, büyük parçalar salatanın dengesini bozabilir.
Limon suyu yerine nar ekşisi veya sirke kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Salatayı servisten hemen önce tekrar karıştırın, böylece sos eşit dağılır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap