Köfteli makarna sosu nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: köfteli makarna sosu. Hem çocukların severek yiyeceği hem de misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bu nefis yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kurtarıcı olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Köfteli Makarna Sosu Tarifi

Malzemeler:

400 gr köfte (hazır veya ev yapımı)
1 paket makarna (tercihinize göre)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı rendelenmiş domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su

Hazırlık:

Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Köfteleri küçük parçalar halinde hazırlayın.
Makarnayı paketindeki talimata göre haşlamaya başlayın.

Yapılışı:

Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın.
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Köfteleri tavaya ekleyip renk alana kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun.
Rendelenmiş domatesi, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip karıştırın.
2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Servis Önerisi: