Kıymalı Yumurtalı Makarna Tarifi
Kıymalı yumurtalı makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle acele günlerde veya çocukların seveceği bir öğün olarak tercih edilebilir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz tarif:
Malzemeler:
- 250 gram makarna (tercihen spagetti veya fiyonk)
- 200 gram kıyma (kuzu veya dana)
- 2 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı su
- İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencerede su kaynatın ve makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
- Diğer taraftan, geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip bir dakika daha kavurun, ardından kıymayı ilave edin ve rengi dönüp suyunu çekene kadar pişirin.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika karıştırarak kavurun, sonra suyu ilave edin ve kıymalı karışımı 5-10 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberle baharatlayın.
- Kıymalı karışımın üzerine haşlanmış makarnayı ekleyip iyice karıştırın.
- Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın ve makarnanın üzerine dökün. Hızlıca karıştırarak yumurtaların pişmesini sağlayın; bu işlem yaklaşık 2-3 dakika sürmelidir.
- Ocaktan alın, isteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpin ve sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Yumurtaların topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
- Kıymalı karışıma isteğe bağlı olarak küp doğranmış domates veya biber ekleyebilirsiniz.
- Makarnayı haşlarken suyuna bir tutam tuz eklemek lezzetini artırır.
Bu tarifle 2-3 kişilik doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
