Kıymalı soslu makarna nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için ideal olan kıymalı soslu makarna, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, aile sofralarını şenlendirecek nefis bir tat vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

400 gr makarna (spagetti veya fettuccine)
250 gr kıyma (kırmızı veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
400 gr doğranmış domates (konserve veya taze)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
Taze fesleğen veya maydanoz (servis için)
Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Toplam Süre: 35 dakika

Yapılışı:

1. Makarnayı Hazırlama:

Geniş bir tencerede su kaynatın, içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin
Makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın
Sürenin sonunda makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin

2. Sosu Hazırlama:

Derin bir tavaya zeytinyağını alın
İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun
Kıymayı ekleyip rengi dönünceye kadar kavurun
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
Doğranmış domatesleri, baharatları ve sıcak suyu ekleyin
Sosu kısık ateşte 15-20 dakika pişirin

3. Birleştirme ve Servis:

Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin
İyice karıştırıp 2-3 dakika daha pişirin
Üzerine taze fesleğen veya maydanoz serpin
Rendelenmiş parmesan peyniri ile sıcak servis yapın

Püf Noktaları:

Makarnayı sosla birleştirmeden önce bir kepçe makarna suyu ayırın
Sosun kıvamını ayarlamak için makarna suyunu kullanabilirsiniz
Kıymayı iyice kavurarak lezzetini artırabilirsiniz
İsteğe bağlı olarak sosuna küp doğranmış sebzeler ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar