Kıymalı soslu makarna için en iyi tarifler nelerdir?

Kıymalı soslu makarna, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. İster aile yemeklerinde, ister acele bir akşam yemeğinde olsun, bu tarifler her zaman kurtarıcınız olacak. İşte en iyi kıymalı soslu makarna tarifleri ve püf noktaları:

Bu tarif, geleneksel lezzeti sevenler için mükemmel bir başlangıç noktasıdır. Malzemeler:

• 500 gram kıyma (karışık veya dana)
• 1 paket spagetti veya fettuccine
• 1 soğan (küp doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 400 gram doğranmış domates (konserve veya taze)
• Tuz, karabiber, kekik
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

• Makarnayı tuzlu kaynar suda paket talimatlarına göre haşlayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
• Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
• Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika kavurun.
• Doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve kekiği ekleyip 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
• Haşlanmış makarnayı sosla karıştırıp servis yapın.

Daha zengin bir lezzet arayanlar için krema ile hazırlanan bu versiyon, damakları şenlendirir. Malzemeler:

• 400 gram kıyma
• 1 paket penne veya fusilli makarna
• 1 soğan
• 200 ml krema
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Rendelenmiş parmesan peyniri
• Tuz, pul biber, taze fesleğen

Yapılışı:

• Makarnayı haşlayın.
• Soğanı kavurup kıymayı ekleyin ve pişirin.
• Domates salçasını ilave edip kavurun, ardından kremayı ekleyin.
• Baharatları ve rendelenmiş parmesanı karıştırıp 5 dakika pişirin.
• Makarnayı sosla birleştirip taze fesleğenle süsleyin.

Sağlıklı bir seçenek için sebzelerle zenginleştirilmiş bu tarif, renk ve lezzet katacak. Malzemeler:

• 300 gram kıyma
• 1 paket kelebek makarna
• 1 havuç (küp doğranmış)
• 1 kırmızı biber (doğranmış)
• 1 kabak (küp doğranmış)
• Domates sosu ve baharatlar

Yapılışı:

• Makarnayı haşlayın.
• Sebzeleri soteleyip kıymayı ekleyin ve pişirin.
• Domates sosu ve baharatları ilave edip 10 dakika pişirin.
• Makarnayı sosla karıştırıp sıcak servis yapın.

Bu tariflerle kıymalı soslu makarna yapmak artık çok kolay! Denediğinizde lezzetine bayılacaksınız. Afiyet olsun!