Kıymalı sade makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

1. İlk olarak, geniş bir tencerede 1 litre suyu kaynatın. Su kaynadığında içine 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Paketin üzerinde yazan süre kadar (genellikle 8-10 dakika) haşlayın. Makarnayı süzdükten sonra üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirip karıştırın, böylece yapışmasını önlemiş olursunuz.

2. Diğer taraftan, kıymalı sosu hazırlamak için bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Soğanı ince ince doğrayıp tavaya ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Sarımsakları ince dilimleyip soğanlara ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha kavurun.

4. Kıymayı tavaya ilave edin ve rengi dönüp suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin, ara sıra karıştırarak topaklanmasını önleyin.

5. Kıyma piştikten sonra domates salçasını ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun, salçanın acılığı gidene kadar karıştırın.

6. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyip karıştırın. Sosun kıvamını ayarlamak için gerekirse 1 çay bardağı sıcak su ekleyip bir taşım kaynatın.

7. Haşlanmış makarnayı kıymalı sosun içine ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar birkaç dakika daha pişirin.

8. Sıcak olarak servis yapın, üzerine isteğe bağlı rendelenmiş peynir veya maydanoz serpebilirsiniz.

Bu tarifle pratik ve lezzetli bir kıymalı makarna hazırlayabilir, ailenizle keyifle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!