Kıymalı makarna fırında nasıl pişirilir?

Makarna ve kıymanın fırında buluştuğu bu nefis tarif, hem günlük öğünler hem de özel davetler için ideal bir seçenek sunuyor. Adım adım hazırlanışı ve pratik ipuçlarıyla herkesin kolayca uygulayabileceği bu lezzet, sofralara şık bir dokunuş katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Makarna Fırında: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Kıymalı makarna fırında, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle aile yemekleri veya misafirler için ideal olan bu tarif, makarna ve kıymanın mükemmel uyumuyla öne çıkar. İşte adım adım kıymalı makarna fırında tarifi:

Malzemeler:

250 gram makarna (tercihen burgu veya fiyonk)
300 gram kıyma (kuzu veya dana)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı rendelenmiş domates
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı süt veya krema
1 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları:

Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşladıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip bir dakika daha kavurun.
Kıymayı tavaya ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
Domates salçasını ve rendelenmiş domatesi ekleyip 2-3 dakika karıştırın.
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Haşlanmış makarnayı kıymalı karışıma ekleyip iyice karıştırın.
Süt veya kremayı ekleyip makarnanın yumuşak bir kıvam almasını sağlayın.

Fırında Pişirme:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
Kıymalı makarna karışımını fırın kabına dökün.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Tereyağını küçük parçalar halinde peynirin üzerine yerleştirin.
Fırında, peynir eriyip altın rengi alana kadar 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

İpuçları:

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde fırında dağılabilir.
Kıymalı karışıma isterseniz doğranmış yeşil biber veya mantar ekleyebilirsiniz.
Peynir yerine beşamel sos kullanarak daha kremalı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Fırın kabı olarak porselen veya cam kaplar tercih edin, ısıyı eşit dağıtır.

Bu tarifle, kıymalı makarna fırında hem pratik hem de lezzetli bir öğün olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar