Kıymalı fiyonk makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Fiyonk makarnanın enfes dokusu ve kıymalı sosun lezzetli uyumuyla hazırlanan bu pratik tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Klasik makarna tariflerine renk katacak bu lezzet, günlük öğünleriniz için ideal bir seçim olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kıymalı Fiyonk Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram fiyonk makarna
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri ve taze fesleğen

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya tuz ve fiyonk makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Başka bir tavada sıvı yağı ısıtın, ince doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Kıymayı ilave edip suyunu çekene ve rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.
Salçaları ekleyip 2-3 dakika kavurun, ardından rendelenmiş domatesleri ilave edin.
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
Haşlanmış makarnayı süzün ve kıymalı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve taze fesleğen serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Makarnayı fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde şeklini kaybedebilir.
Kıymalı sosu dinlendirirseniz lezzeti daha iyi oturacaktır.
Domatesler mevsiminde değilse, 1 kutu domates püresi kullanabilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya yeşil salata ile mükemmel gidecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar