Kıymalı fırın makarna tarifi nasıl hazırlanır?

Kıymalı fırın makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Özellikle kalabalık aileler ve misafirler için ideal bir tarif olan kıymalı fırın makarna, besleyici içeriğiyle de dikkat çekmektedir. Bu makalede, kıymalı fırın makarna tarifinin adım adım nasıl hazırlandığı, malzemeleri ve püf noktaları hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Kıymalı fırın makarna için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram makarna (tercihen kalem makarna veya fırın makarna)
• 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı su veya et suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı fırın makarnanın hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilecektir:

İlk olarak, bir tencereye bol su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine tuz ekleyin ve makarnayı ekleyerek al dente kıvamında haşlayın. Makarnayı haşladıktan sonra süzün ve bir kenara alın.

Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından, doğranmış sarımsakları ve kıymayı ekleyin. Kıyma tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin.

Kıyma piştikten sonra, doğranmış domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin. Son olarak, su veya et suyunu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek kaynamaya bırakın. Sosun kıvamını kontrol edin ve gerekirse biraz daha su ekleyin.

Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Tüm makarnaların sosla kaplanmasını sağlayın.

Hazırladığınız makarna karışımını fırın kabına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyip üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Kıymalı fırın makarna, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında bir yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz.

Kıymalı fırın makarna, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek olarak sofralarınızı süsleyecektir. Bu tarif, özellikle kalabalık aileler ve misafirler için pratik bir çözüm sunmaktadır. Afiyet olsun!