Kıymalı domatesli makarna nasıl yapılır, tarif nedir?

Kıymalı domatesli makarna, lezzetli ve pratik bir yemek olarak birçok kişinin favori tarifleri arasındadır. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, özellikle hızlı bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için idealdir. Aşağıda, kıymalı domatesli makarna tarifinin detayları yer almaktadır.

Kıymalı domatesli makarna hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 300 gram makarna (istediğiniz türde, genellikle spagetti veya penne tercih edilir)
• 250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
• 2 adet büyük boy domates (veya 1 kutu domates konservesi)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• Parmesan peyniri (servis için, isteğe bağlı)

Kıymalı domatesli makarna yapımında izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Makarna Pişirme: - Büyük bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. - Kaynayan suya tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. - Makarna paketinin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin. - Pişen makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Sos Hazırlama: - Geniş bir tava veya derin bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından kıymayı ilave edin ve rengi değişene kadar pişirin. - Dövülmüş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. - Küp doğranmış domatesleri ekleyin (konserve kullanıyorsanız, suyunu da ekleyin) ve karıştırın. - Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek sosu tatlandırın. - Sosu kısık ateşte 10-15 dakika pişirin, böylece domateslerin suyu iyice çekilir ve sos koyulaşır.

3. Birleştirme: - Pişen makarnayı tavaya ekleyin ve sos ile iyice karıştırın. - Tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın ve birkaç dakika daha pişirin.

4. Servis: - Kıymalı domatesli makarnayı tabaklara aktarın. - Üzerine isteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri serpin. - Sıcak servis yapın.

Sonuç olarak, kıymalı domatesli makarna, pratikliği ve lezzeti ile birçok evde sıkça tercih edilen bir yemektir. Yukarıdaki tarif ile hem kolayca hazırlayabilir hem de sevdiklerinize lezzetli bir ziyafet sunabilirsiniz.