Kilo aldırmayan makarna tarifleri nelerdir?

Makarna, dünya genelinde popüler bir besin maddesi olmasına rağmen, yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle kilo kontrolü açısından dikkatli tüketilmesi gereken bir gıda olarak değerlendirilir. Ancak, kilo aldırmayan veya kilo vermeye yardımcı olan makarna tarifleri geliştirmek mümkündür. Bu makalede, düşük kalorili ve besleyici makarna tariflerine dair bilgiler sunulacaktır.

Tam buğday makarna, beyaz makarnalara göre daha fazla lif ve besin maddesi içerir. Bu tarif, zeytinyağı ve çeşitli sebzeler ile hazırlanan sağlıklı bir alternatif sunar.

• Malzemeler:
  • 200 gram tam buğday makarna
  • 1 adet kabak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Taze baharatlar (maydanoz, fesleğen, kekik)
  • Tuz ve karabiber
• Hazırlık:
  • Makarna haşlanırken, sebzeleri küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve sebzeleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Haşlanan makarnayı sebzelerin üzerine ekleyin ve baharatlarla tatlandırın.

Kinoa, protein ve lif açısından zengin bir tahıldır. Makarna yerine kullanıldığında, hem doyurucu hem de besleyici bir alternatif sunar.

• Malzemeler:
  • 150 gram kinoa makarna
  • 1 su bardağı cherry domates
  • 1/2 salatalık
  • 1/4 soğan
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Taze nane ve maydanoz
  • Tuz ve karabiber
• Hazırlık:
  • Kinoa makarnayı paketteki talimatlara göre haşlayın.
  • Tüm sebzeleri doğrayın ve bir kasede birleştirin.
  • Kinoa makarnayı ekleyin, limon suyu ile tatlandırın ve karıştırın.

Zoodles, kabakların spiralize edilmesiyle elde edilen sağlıklı bir makarna alternatifidir. Düşük kalorili ve glütensiz bir seçenek sunar.

• Malzemeler:
  • 2 adet kabak
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı domates sosu
  • 1/4 çay bardağı zeytinyağı
  • Taze fesleğen
  • Tuz ve karabiber
• Hazırlık:
  • Kabakları spiralize ederek zoodles haline getirin.
  • Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış sarımsağı ekleyin ve hafifçe kavurun.
  • Domates sosunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Zoodles'ları ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.
  • Fesleğen ile süsleyerek servis yapın.

Mercimek makarnası, yüksek protein ve lif içeriğiyle bilinir. Bu makarna, özellikle vegan ve vejetaryen beslenenler için ideal bir alternatiftir.

• Malzemeler:
  • 200 gram mercimek makarnası
  • 1 su bardağı brokoli
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Taze otlar
  • Tuz ve karabiber
• Hazırlık:
  • Makarna haşlanırken, brokoli ve havucu buharda pişirin.
  • Haşlanan makarnayı sebzelerle birleştirin ve limon suyu ile tatlandırın.

Kilo aldırmayan makarna tarifleri, sağlıklı beslenme ve kilo kontrolü açısından önemli bir yere sahiptir. Tam buğday, kinoa, kabak ve mercimek gibi alternatif malzemeler kullanarak hazırlanan bu tarifler, hem lezzetli hem de besleyici seçenekler sunmaktadır. Sağlıklı bir yaşam tarzı için bu tarifleri diyetinize dahil etmeyi düşünebilirsiniz.