Kelebek makarna fırınında nasıl pişirilir?

Kelebek makarna, özellikle çocukların ve yetişkinlerin beğenisini kazanan, şık görünümü ve lezzeti ile dikkat çeken bir makarna çeşididir. Fırında pişirildiğinde, üzerindeki peynirin erimesi ve makarnanın sosla birleşmesiyle harika bir lezzet elde edilir. Bu makalede, kelebek makarna fırınında pişirme yöntemini ayrıntılı bir şekilde ele alacağız.

Kelebek makarna fırınında pişirmek için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram kelebek makarna
• 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı sebze veya tavuk suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak 1 su bardağı haşlanmış sebzeler (brokoli, havuç vb.)
• Baharatlar (kekik, fesleğen vb.)

1. Makarnanın Haşlanması Kelebek makarnayı tuzlu su içinde paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Genelde bu işlem 8-10 dakika sürer. Haşlandıktan sonra süzün ve kenara alın.

2. Sosun Hazırlanması Bir tencerede tereyağını eriterek unu ekleyin. Unun rengi değişene kadar kavurun. Ardından sütü yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışım koyulaşana kadar pişirin. Sonrasında sebze veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.

1. Fırın Kabının Hazırlanması Fırın kabınızı yağlayın. Haşlanmış kelebek makarnayı, hazırladığınız sos ile karıştırarak fırın kabına dökün.

2. Peynir ve Sebzelerin Eklenmesi Eğer sebzeler kullanıyorsanız, haşlanmış sebzeleri makarnanın üzerine ekleyin. Ardından rendelenmiş mozzarella peynirini eşit şekilde serpin.

3. Fırınlama Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkan kelebek makarnayı sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze otlar (maydanoz, dereotu) serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, kelebek makarna fırında pişirmek, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, bu lezzetli yemeği kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!