Kek kalıbında makarnalı börek nasıl yapılır?

Geleneksel börek yapımını modern bir yorumla buluşturan bu tarif, kek kalıbında hazırlanan makarnalı böreği konu alıyor. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı sunumuyla öne çıkan bu lezzet, günlük hayatın koşuşturmasında bile kolayca sofraları süsleyebilecek nitelikte. Malzeme çeşitliliği ve pişirme teknikleriyle farklı damak zevklerine hitap eden bu yemek, aile sofralarından misafir ikramlarına kadar geniş bir kullanım alanı sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kek Kalıbında Makarnalı Börek: Pratik ve Lezzetli Bir Tarif

Kek kalıbında makarnalı börek, geleneksel börek yapımını kolaylaştıran, sunumuyla göz dolduran ve lezzetiyle herkesi mest eden bir tariftir. Özellikle yoğun günlerde veya misafirlerinize hızlıca ikram hazırlamak istediğinizde ideal bir seçenektir. İşte, adım adım kek kalıbında makarnalı börek yapımı:

Malzemeler

1 paket (500 g) fırın makarnası (penne veya burgu makarna tercih edilebilir)
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı lor peyniri
1 adet soğan (ince doğranmış)
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 paket krema (200 ml)
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ (sosu için)
Üzeri için çörek otu veya susam

Hazırlık Süreci

İlk olarak, makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlanmış makarnayı süzün ve bir kenara alın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kavrulan soğanı geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Haşlanmış makarnayı bu karışıma ekleyip tüm malzemeler homojen şekilde birleşene kadar karıştırın.
Ayrı bir kasede, sos için yumurtaları çırpın. Üzerine süt, krema ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Makarna karışımını kalıba döküp üzerini düzleştirin.
Hazırladığınız sosu makarnanın üzerine gezdirin. İsterseniz üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin ve çörek otu veya susam ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Makarna haşlarken fazla yumuşamamasına dikkat edin; aksi halde börek dağılabilir.
İç harcınıza isteğe bağlı olarak kıyma, tavuk veya ıspanak gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; her fırın farklı çalışabileceğinden, üzerinin kızarmasına göre pişirme süresini ayarlayın.
Sıcak veya ılık olarak servis edin, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

Bu tarif, hem pratik hem de ekonomik olmasıyla günlük hayatınızda sıkça başvurabileceğiniz bir lezzet deposudur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar