Kavurma makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli bir akşam yemeği için pratik ve doyurucu bir seçenek: Dana eti ve makarnanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kavurma makarna, bir tencere içinde kolayca pişiriliyor. Salçalı sosu ve baharatlarla zenginleşen tarif, sıcak servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Kavurma Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 400 gram dana kuşbaşı et
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
- 500 gram makarna (tercihen fiyonk veya burgu)
- 4 su bardağı sıcak su
Hazırlık:
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ezin veya minik doğrayın
- Eti kuşbaşı şeklinde hazırlayın
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Kuşbaşı etleri ilave edip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçaları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Baharatları ve tuzu ilave edin
- Makarnayı tencereye ekleyin
- Üzerine sıcak suyu ekleyip karıştırın
- Kapağını kapatıp makarna yumuşayana kadar pişirin
- Ara sıra karıştırarak suyunu çekmesini sağlayın
- Makarna pişince ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz
- Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz
Not:
- Etin yumuşak olması için önceden marine edebilirsiniz
- Makarna suyunu kontrol ederek gerekirse ekleyebilirsiniz
- Dilerseniz içine küp doğranmış domates ekleyebilirsiniz
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
