Kaşarlı makarna, bol sosuyla nasıl hazırlanır?

Kremalı kaşar sosuyla hazırlanan bu nefis makarna, hem pratik hem de doyurucu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Sarımsağın aroması ve erimiş peynirin lezzetiyle buluşan bu tarif, sadece 30 dakikada sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşarlı Makarna Tarifi: Bol Soslu ve Lezzetli

Malzemeler:

1 paket (500g) makarna (tercihen spagetti veya fettuccine)
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı krema
1 su bardağı süt
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
1/4 su bardağı doğranmış maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

20 dakika

Adımlar:

Makarnayı geniş bir tencerede bol tuzlu kaynar suda paket üzerindeki süre kadar haşlayın. Ardından süzün ve bir kenara alın.
Başka bir tavada tereyağını eritin. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.
Krema ve sütü tencereye ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın.
Rendelenmiş kaşar peynirini yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Peynir eriyip sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı nane ekleyip sosu birkaç dakika daha pişirin.
Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın, tüm makarnanın sosla kaplanmasını sağlayın.
Servis tabağına alıp üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpucu: