Kaşarlı domatesli makarna nasıl yapılır, tarif nedir?

Kaşarlı domatesli makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek olarak sıkça tercih edilmektedir. Bu yemek, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. Aşağıda, kaşarlı domatesli makarna tarifini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Bu tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 250 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 2 adet orta boy domates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Makarna yapımında dikkat edilmesi gereken ilk adım, makarnanın doğru bir şekilde haşlanmasıdır. İşte adım adım tarif:

1. Öncelikle, bir tencereye bolca su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine tuz ekleyin.

2. Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Genellikle 8-10 dakika yeterli olacaktır.

3. Makarna haşlanırken, başka bir tavada zeytinyağını ısıtın.

4. İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun, sarımsakların yanmamasına dikkat edin.

5. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve tavaya ekleyin. Domatesler suyunu bırakana kadar pişirin.

6. Haşlanmış makarnayı süzün ve domatesli karışıma ekleyin. İyice karıştırın.

7. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.

8. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak, üzerine biraz daha kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Kaşarlı domatesli makarnanızı sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğinizi daha da lezzetlendirecektir. Ayrıca, üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyerek görsel açıdan da zenginleştirebilirsiniz.