Karışık sebzeli makarna nasıl yapılır? tarifleri nelerdir?

Pratik ve besin değeri yüksek bir akşam yemeği arayanlar için renkli sebzelerle hazırlanan nefis bir makarna tarifi. Taze malzemelerin uyumuyla hem göze hem damağa hitap eden bu yemek, günlük koşuşturmanın arasında kolayca hazırlanabilecek bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Karışık Sebzeli Makarna: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Tarif

Karışık sebzeli makarna, hem pratik hem de besleyici bir öğün seçeneğidir. İşte temel bir tarif ve çeşitlendirmek için farklı versiyonlar:

Malzemeler (4 kişilik):

250 gram makarna (spagetti, penne veya tercihinize göre)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet kabak (küp doğranmış)
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
1 su bardağı doğranmış domates veya domates sosu
Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı: rendelenmiş peynir (parmesan veya kaşar)

Yapılışı:

Makarnayı tuzlu kaynar suda paket talimatına göre haşlayın, süzün ve bir kenara alın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ve sarımsağı pembeleşene kadar soteleyin.
Havucu ekleyip 2-3 dakika pişirin, ardından kabak ve kırmızı biberi ilave edin, sebzeler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 5-7 dakika) pişirin.
Domates sosunu ekleyin, tuz, karabiber ve kekikle baharatlayıp 5 dakika daha kaynatın.
Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın, üzerine peynir serperek servis yapın.

Farklı Tarif Önerileri:

Kremalı Sebzeli Makarna: Sosa 1/2 su bardağı krema ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edin.
Baharatlı Versiyon: Pul biber veya taze biberiye ile acılı bir dokunuş katın.
Protein Eklemeli: Tavuk, karides veya nohut ilave ederek öğünü güçlendirin.
Fırın Sebzeli Makarna: Sebzeleri fırında pişirip makarnayla birleştirin, üzerine peynirle 10 dakika fırınlayın.

Bu tariflerle, damak zevkinize uygun sağlıklı bir makarna hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar