Karidesli domates soslu makarna tarifi nasıl yapılır?

Karidesli domates soslu makarna, deniz ürünleri ve makarnanın mükemmel uyumunu bir araya getiren lezzetli bir yemektir. Bu tarif, hem besleyici hem de hızlı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Aşağıda, bu lezzetli yemeği nasıl hazırlayacağınıza dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Karidesli domates soslu makarna yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 300 gram karides (temizlenmiş)
• 250 gram makarna (spagetti veya linguine tercih edilebilir)
• 2-3 adet olgun domates (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Taze fesleğen (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı, servis için)

1. Makarna Pişirme: - Bir tencerede bol tuzlu su kaynatın. - Makarnayı ekleyin ve paketin üzerinde belirtilen süreye göre pişirin. - Piştikten sonra süzün ve bir kenara alın.

2. Sosun Hazırlanması: - Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. - Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. - Daha sonra ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. - Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karışımı 5-7 dakika pişirin.

3. Karideslerin Eklenmesi: - Temizlenmiş karidesleri tavaya ekleyin. - Karidesler pembeleşene kadar pişirin (yaklaşık 3-5 dakika). - Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

4. Makarna ile Birleştirme: - Pişirdiğiniz makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. - İsteğe bağlı olarak taze fesleğen ekleyebilirsiniz.

Karidesli domates soslu makarna, tabaklara alındıktan sonra üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpilerek servis edilebilir. Ayrıca, taze otlarla süslemek de yemeğin sunumunu güzelleştirir.

Karidesli domates soslu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek tarifi sunmaktadır. Akşam yemeklerinizde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu tarif, deniz ürünleri sevenler için vazgeçilmez bir seçenek olacaktır. Bu tarife ek olarak, kendi damak zevkinize göre malzeme ve baharat eklemeleri yaparak kişiselleştirebilirsiniz.