Kapya biberli makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Renkli ve lezzetli bir makarna tarifi arayanlar için kapya biberin enerjisini mutfağa taşıyan pratik bir lezzet. Hem göze hem damağa hitap eden bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kolayca hazırlanabilecek bir öğün alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kapya Biberli Makarna Tarifi

Kapya biberli makarna, hem renkli hem de lezzetli bir yemektir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
2 adet kapya biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Taze fesleğen veya maydanoz (süsleme için)
Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

20 dakika

Yapılışı:

Makarnayı, paket üzerindeki talimatlara göre tuzlu suda haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
Kapya biberleri yıkayıp, çekirdeklerini temizleyin ve ince ince doğrayın.
Soğanı ve sarımsağı küçük küpler halinde doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından kapya biberleri ilave edin. Biberler yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2 dakika daha kavurun, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin.
Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyip, sosla iyice karıştırın. 2-3 dakika daha pişirerek harmanlayın.
Servis yapmadan önce taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyin, yanında rendelenmiş parmesan peyniri ile sıcak servis yapın.

İpucu:

Kapya biberleri közleyip, kabuklarını soyarsanız daha farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarif, pratik ve besleyici bir öğün için idealdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar