Kabak makarası ile sağlıklı bir yemek nasıl yapılır?

Lezzetli ve hafif bir öğün arayanlar için kabak makarası harika bir seçenek sunuyor. Düşük kalori değeri ve yüksek lif içeriğiyle beslenme programlarına uyum sağlayan bu pratik tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. İçeriğindeki taze sebzeler ve peynirle dengeli bir öğün oluşturmanızı kolaylaştırıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabak Makarası ile Sağlıklı Bir Yemek Yapımı

Kabak makarası, hafif ve besleyici bir yemek alternatifi sunar. Kabağın düşük kalorili ve lifli yapısı, sağlıklı beslenme düzenine uygun olmasını sağlar. Bu tarifte, kabak makarasını buharda pişirerek veya fırında hafifçe pişirerek, iç malzemeleriyle dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz. İşte adım adım bir rehber:

Malzemeler

2 orta boy kabak (dilimlenmiş veya spiralize edilmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 küçük soğan (doğranmış)
1 havuç (rendelenmiş)
100 gram ıspanak veya pazı
100 gram lor peyniri veya light beyaz peynir
1 çay kaşığı taze kekik veya fesleğen
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
İsteğe bağlı: 1 avuç çam fıstığı veya ceviz (kavrulmuş)

Hazırlık Adımları

Kabakları yıkayın ve spiralize aletiyle ince şeritler halinde kesin veya dilimleyin. Tuz serpip 10 dakika bekletin, ardından fazla suyu sıkın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar soteleyin.
Havucu ve ıspanağı ekleyip 2-3 dakika pişirin, sebzeler yumuşayınca ocaktan alın.
Bu karışıma lor peyniri, baharatlar ve isteğe bağlı kuruyemişleri ekleyip iyice karıştırın.
Kabak şeritlerini tezgaha yayın, iç harcı eşit şekilde dağıtıp rulo şeklinde sarın.
Makara şeklini alan kabakları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

Pişirme Yöntemi

Fırını 180°C'ye ısıtın ve kabak makaralarını 15-20 dakika pişirin, üzeri hafif altın rengi alana kadar.
Alternatif olarak, buharda pişirme yöntemiyle 10-12 dakika pişirerek daha hafif bir sonuç elde edebilirsiniz.

Sağlıklı İpuçları

Kabak makarasını, yanında yeşil salata veya yoğurtla servis ederek dengeli bir öğün oluşturun.
İç harcı artırmak için mantar veya kırmızı biber gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
Düşük sodyum için tuzu azaltın ve taze baharatlarla lezzetlendirin.

Sonuç

Bu tarif, kabak makarasını kullanarak lezzetli ve besleyici bir yemek yapmanın basit bir yolunu sunar. Düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olurken, sebzeler ve peynirle protein ve vitamin desteği sağlar. Deneyerek sağlıklı beslenme rutininize keyif katabilirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar