Jülyen tavuklu makarna nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Jülyen tavuklu makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Bu makalede, bu lezzetli yemeğin nasıl yapılacağına ve dikkat edilmesi gereken püf noktalarına odaklanacağız.

1. Gerekli Malzemeler

Yemeğimiz için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• 300 gram tavuk göğsü
• 250 gram makarna (isteğe bağlı olarak penne veya spagetti tercih edilebilir)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 su bardağı krema
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• Maydanoz (süsleme için)

2. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğsünü jülyen kesim ile doğrayarak ince şeritler haline getiriyoruz. Bu kesim tarzı, tavukların hızlı bir şekilde pişmesini sağlar.

Daha sonra zeytinyağını bir tavada ısıtıyoruz. Isınan yağa doğranmış tavukları ekleyerek, tavuklar altın rengi alana kadar kızartıyoruz. Pişirme esnasında tuz ve karabiber eklemeyi unutmayalım.

3. Sebzelerin Eklenmesi

Tavuklar pişerken, doğradığımız soğan ve sarımsakları ekleyerek birkaç dakika soteleyelim. Ardından, jülyen doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri de ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim.

4. Makarna Pişirilmesi

Ayrı bir tencerede tuzlu su kaynatıyoruz. Kaynayan suya makarnayı ekleyip, paketin üzerindeki süreye göre haşlıyoruz. Haşlanan makarnayı süzüp, bir kenara alıyoruz.

5. Krema ile Birleştirme

Tavadaki tavuk ve sebzelerin üzerine kremayı ekleyerek, karıştırıyoruz. Krema, yemeğe zengin bir lezzet katacaktır. Kıvamı yoğunlaşana kadar birkaç dakika pişiriyoruz.

Son olarak haşlanmış makarnayı ekleyerek, tüm malzemeleri iyice harmanlıyoruz.

6. Servis ve Süsleme

Yemeğimizi servis tabaklarına alarak, üzerine taze doğranmış maydanoz serpiştiriyoruz. Bu, yemeğe hem görsel bir çekicilik katacak hem de taze bir aroma sağlayacaktır.

Püf Noktaları

Sonuç olarak, jülyen tavuklu makarna, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!