Hazır Pesto Soslu Makarna Tarifi
Malzemeler
- 1 paket makarna (spagetti, fettuccine veya tercih ettiğiniz herhangi bir çeşit)
- 1 kavanoz hazır pesto sos (yaklaşık 190-200 gram)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (makarna haşlamak için)
- İsteğe bağlı: rendelenmiş parmesan peyniri, çam fıstığı, taze fesleğen yaprakları
Hazırlık Süresi: 5 dakika
Pişirme Süresi: 10-12 dakika
Toplam Süre: 15-17 dakika
Yapılışı
- Derin bir tencerede su kaynatın. Kaynayan suya 1 yemek kaşığı tuz ekleyin.
- Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre, genellikle 8-10 dakika arası, haşlayın. Makarnanın diri kalmasına dikkat edin (al dente).
- Haşlanan makarnayı süzün, ancak bir bardak makarna suyunu ayırın. Bu su, sosun kıvamını ayarlamak için kullanılacak.
- Aynı tencerede (ateş kapalı) 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Hazır pesto sosu ekleyip 1-2 dakika karıştırarak ısıtın. Sosu fazla kaynatmamaya özen gösterin, aksi takdirde aroması bozulabilir.
- Haşlanmış makarnayı sosun üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. Eğer sos çok koyu görünüyorsa, ayırdığınız makarna suyundan yavaş yavaş ekleyerek kıvamını istediğiniz şekilde ayarlayın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş parmesan peyniri, kavrulmuş çam fıstığı veya taze fesleğen yaprakları serperek servis yapın.
İpuçları
- Pesto sosu buzdolabından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına getirirseniz, makarnayla daha iyi karışır.
- Makarnayı süzdükten hemen sonra sosla buluşturun, böylece sos makarnanın üzerine daha iyi yapışır.
- Vejetaryen bir seçenek için peynirsiz pesto sos tercih edebilirsiniz.
Servis Önerisi
- Pesto soslu makarnayı yanında ızgara tavuk, balık veya taze bir yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir dilim taze ekmekle mükemmel bir öğün olacaktır.
|
.webp "Ton Balıklı Makarna Salatası")
.webp "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Makarna Salatası")
